Ärjysalmiakki

Ärjysalmiakki 130g

---

Todella ärjy salmiakkitujaus, jota Namitupa on valmistanut aiemmin ainoastaan erikoistilauksesta ja -tilaisuuksiin. Koukuttuneita on kuitenkin kosolti, ja Ärjysalmiakki onkin päässyt jatkuvaan tuotantoon uudessa taskumattimallisessa pakkauksessaan.

Salmiakkiyhdistys kuvailee Ärjyä seuraavasti: ”Peijakkaan pätevä puristepastilli, jota Namitupa manufakturoi hassulla 1950-lukulaisella tablettikoneellaan. Kun Ärjyn jauhe hajautuu suussa, sekaan ujutetut pikkukiteet suovat jälkikäteisiä kloridipirskahduksia. ”Ajatuksena oli rustata vähän parempaa murua kuin muilla”, taustoittaa reseptin laatija Reijo Laine, jonka tuoteidea juontuu vuoteen 2009.

Ärjysalmiakin valmistava Namitupa on karamellitehdas Ilmajoella Pohjanmaalla, jossa karamellit leivotaan perinteisesti käsityönä.

Salmiakkikaramelleja – Salmiak karameller n./ca. 130g

Ainesosat: sokeri, salmiakki, tärkkelyssiirappi, tomusokeri (sokeri, perunatärkkelys 2%), lakritsijauhe, pintakäsittelyaine (470b), väri (E153), aromi, anisöljy. Ingredienser: socker, salmiak, stärkelsesirap, florsocker (socker, potatisstärkelse 2%), lakritspulver, ytbehandlingsmedel (470b), färg (E153), arom, anisolja.

Ravintosisältö/Näringsinnehåll/100g: energia/energi: 1443kJ/345kcal, rasva/fett 1,6g, josta tyydyttynyttä/varav mättat 1,6g, hiilihydraatit/kolhydrater 82,3g, josta sokereita/varav sockerarter 80,1g, proteiinia/protein 0,2g, suola/salt 0,1g.