Kuukausittaiset arkistot: elokuu 2014

Herkkujen Suomi oli menestys!

Herkkujen Suomi 2014 Kuvaaja Henrik KettunenViime viikolla vietin kaksi tiivistä päivää erinomaisessa pirkanmaalaisseurassa Herkkujen Suomessa. Helsingin Rautatientorille oli koolla meitä lähiruokayrittäjiä ympäri maata ja saimme tehdä tuttavuutta kymmenien tuhansien kävijöiden kanssa. Kyllähän siinä töitä sai paiskia taukoamatta!

Läntisellä teatterikadulla Rautatientorin kulmalla satuin purkamaan kuormaa samaan aikaan Kultasuklaan yrittäjien kanssa. Oli mukava moikkailla kollegoita ja erityisen hienoa nähdä, että hieman meitä isommassakin talossa yrittäjät työskentelevät tiiviisti eturintamassa. Kanta- ja Päijät-Hämeen osasto antoi kokonaisuudessaankin vallan mainion vaikutelman! Paljon tuttuja yrittäjiä sielläkin suunnalla.

Parasta on tullut pöytään – Pirkanmaalta!

Oma kulmamme Herkkujen Suomessa oli toteutettu kunnianhimoisesti ja onnistuneesti. Tänä vuonna päättyvä Parasta Pöytään Pirkanmaalta -hanke on ollut monella tavoin ajan hermolla ja piristys meille pirkanmaalaisille elintarvikealan yrittäjille. Suklaatilallakin on ollut ilo olla mukana ja verkostoitua.

Herkkujen Suomi oli jälleen yksi konkreettinen näyte siitä, mihin Ahlmanin väki ja Parasta pöytään Pirkanmaalta -hanke pystyy. Me yrittäjät kävelimme täysin valmiiseen pöytään. Jos ei itse ennättänyt myyntihyllyään täyttää, jostain ilmestyi käsipari sitä tekemään. Inhimillisen puolen tunnin tauonkin sain muuten yhtämittaiseen 11 tunnin myynti- ja markkinointityöhön, kun Töytärin Riikka hyppäsi kylmiltään Suklaatilan pöydän taakse. Täydellä luotolla – täydellinen suoritus.

Kaikki oli viimeisen päälle tip-top. Anette, Eeva ja Riikka – kyllä te ihmeellisiä olette! Toivottavasti Parasta Pöytään Pirkanmaalta -hankkeen aikaansaannokset jäävät elämään ja lisää on luvassa.

Herkkujen Suomen pääjärjestäjänä toimivat  Maa- ja metsätaloustuottajain Keskusliitto MTK ry, Svenska lantbruksproducenternas centralförbund (SLC), Ruoka-Suomi -verkosto, Aitoja Makuja II-hanke, Lammin Sahti ja Pienpanimoliitto.

Kiitos joustavasta palvelusta ja erinomaisista järjestelyistä. MTK:lle ja valokuvaaja Henrik Kettuselle erityiskiitos myös siitä, että saimme käyttää blogitekstin yläpuolista kuvaa tässä. Siinä on Suklaatilan isännällä juttu kesken ja hymy herkässä… Pienet kuvat ovat osastomme hengettären Riikan väläytyksiä.

Seuraavaksi edessä Mansikki

Joulusesonki alkaa näin elokuun lopuilla näkyä jo todella vahvasti Suklaatilalla. Saamme ensi viikolla uuden työntekijän riveihimme, mikä helpottaa kummasti. Tapahtumiinkin toki ehdimme.

Tänä vuonna olemme vielä mukana ainakin seuraavissa tapahtumissa: Mansikki – Lasten maatalousnäyttely (Jokioinen), Ahlmanin Syysmarkkinat (Tampere), Ween maan Wiljaa (Jyväskylä), Hyvä Ikä, Hyvä Ruoka ja Terve aikuinen (Tampere), Turun Ruoka- ja viinimessut (Turku), Koti, ruoka & energia (Pori), ELMA Maaseutumessut (Helsinki) sekä Suomen Kädentaidot (Tampere).

Tapahtumakalenteriimme pääsee tästä.

Ruokakulttuurin juhlaa

Melkoinen loppuviikko tulossa suomalaiselle ja pirkanmaalaiselle ruokakulttuurille!

Valtakunnallisesti näkyvin tempaus on eittämättä Herkkujen Suomi Helsingin Rautatientorilla 21.-23. Suklaatila on paikalla torstaina ja perjantaina. Olemme pohjustaneet tapahtumaa porukalla pirkanmaalaisten tekijöiden kanssa ja haluamme esitellä tapahtumassa parasta osaamistamme.

Lauantaina on luvassa maakuntamme oma huipputapahtuma Lähiruokasafari. Tilat avaavat ovensa eri puolilla Pirkanmaata. Lauantaina meidät löytää myös Ylis’festareilta. Melkoinen loppuviikko siis tulossa, kuten voit lukea tuoreesta & makeasta kirjeestämme.

MTK:n tiedote 12.8.

Herkkujen Suomi -lähiruokatapahtuma järjestetään nyt jo neljännen kerran pääkaupungin sydämessä. Tapahtuma kokoaa Helsingin Rautatientorille yli sata lähiruuan tuottajaa ja valmistajaa 21.-23.8.2014. Maakuntien pienet elintarvikeyritykset maistattavat Herkkujen Suomessa maaseudun aitoja makuja. Pirkanmaalaiset elintarvikeyritykset, tuottajat ja valmistajat tarjoavat alueen parhaita lähiruokaherkkuja.

Pirkanmaan maakunnan tarjonta on sekoitus perinteitä ja trendikkäitä uutuuksia. Aallon leipomo tarjoaa kuulun ruisleipänsä lisäksi rievää, tai riävää kuten Tampereella sanotaan. Rievä on alueelle ominainen ohrajauhoista valmistettu maukas ja rapsakka leipä. Rievän päällä voi tarjota vaikkapa toista alueemme perinteikästä herkkua, munajuustoa, jota Ahlmanin meijeri tilan omien maatiaslehmien maidosta valmistaa. Ahlmanin meijerin toinen tunnettu herkku on sinihomejuusto Selin.

Einettäreltä saat luomulaatuiset salaatin kastikkeet ja raikkaat idut. Ilonan lähileipomo on tullut maakunnassa kuuluisaksi sen erinomaisten, pelkästään gluteenittomien leivonnaisten vuoksi. Pajuparven Helenan ideavarasto on ehtymätön, hilloja, mehuja, viininlehtikääryleitä, villivihanneksista kuivattuja mausteita ja vaikka mitä! Myös Asunnan Raija on kuuluisa mehuistaan ja marjatuotteistaan. Suojärven suklaatilalla on valikoima herkkusuklaita, maista vaikka marja- tai timjamisuklaata.

Tannisen chilisen tuotteet ovat lähi-chiliä, kaikkea herkullisista salaatinkastikkeista siipisooseihin. SunSpelt tarjoaa kotimaisen speltin lisäksi terveyspommi kvinoaa, ja spelt tuotteita löytyy myös Arto Rastaan joukkoineen Pirkanmaan osastolla valmistamista burritoista. Bar Burrito valmistaa terveellistä ja herkullista katuruokaa pirkanmaalaisista herkuista!

Herkkujen Suomi -lähiruokatapahtuman järjestävät tuottajajärjestöt MTK ja SLC, Ruoka Suomi -verkosto, Aitoja makuja II -hanke, Pienpanimoliitto ja Lammin Sahti. Tapahtumassa vieraili viime vuonna lähes 65 000 kävijää.

Herkkujen Suomi on avoinna torstaina 21.8. (Taiteiden yö) klo 16–21.30, perjantaina 22.8. kello 11–20 ja lauantaina 23.8. klo 10–18. Tapahtumaan on vapaa pääsy.